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什么是大蒜二次生长?
作者: 来源:农业种植网 发布时间:2019/9/16 9:43:20 发布人:admin

 

大蒜二次生长是蒜头收获前蒜瓣就萌发生长的异常现象。我国是世界上大蒜出口的重要国家之一,国际市场竞争激烈,对大蒜质量的要求很高。我国的出口大蒜要求蒜头白净,外皮完好,形状圆整,直径在4~5厘米以上,无畸形,无霉变,无虫蛀,无泥土杂质,无须根,秆(叶鞘)长不超过2厘米。发生二次生长的蒜头形成畸形,蒜瓣排列错乱,而且易松散脱落,既达不到出口标准,又满足不了国内市场的需求,使蒜农蒙受重大的经济损失。

在我国秋播蒜区和春播蒜区,大蒜二次生长现象都相当普遍,发生严重的年份,有的蒜区二次生长发生株率高达80%以上,严重影响蒜头出口任务的完成。

大蒜二次生长类型

1、外层型二次生长:大蒜植株外层叶片的叶腋中萌生1至数个鳞芽,鳞芽延迟进入休眠而继续分化和生长,形成独瓣蒜,或没有花薹的分瓣蒜,或有花薹的分瓣蒜,结果在蒜头的外围着生一些排列错乱的蒜瓣或小蒜头,使整个蒜头成为畸形。这种类型的二次生长对商品品质的影响最大。

2、内层型二次生长:在大蒜植株内层叶片的叶腋中,正常分化的鳞芽延迟进入休眠,鳞芽外围的保护叶继续生长,从植株的叶鞘口伸出,形成多个分杈。有的分杈发育成正常的蒜瓣;有的分杈发育成分瓣蒜,其中的少数分瓣蒜还形成了花薹。轻度的内层型二次生长对蒜头的外形影响不大,发生严重时,蒜薹变短,薹重降低,蒜瓣排列松散,蒜头上部易开裂。所形成的分瓣蒜外观酷似一个肥大的正常蒜瓣,常被选作蒜种,但播种后由一个种瓣中长出2至多株蒜苗,从而影响所生蒜头的产量和质量。

3、气生鳞茎型二次生长:蒜薹总苞中的气生鳞茎延迟进入休眠而继续生长成小植株,甚至抽生细小的蒜薹。发生气生鳞茎型二次生长的植株,常使蒜薹短缩,失去商品价值,但对蒜头的影响不大。这种类型的发生率一般很低。

除了上述3种基本的二次生长类型外,有时在同一植株上还会出现两种类型混合发生的情况。